Direttamente dalla più antica tradizione salumiera, la pancetta arrotolata con cotenna si presenta con il giusto apporto di grasso esterno, che, assieme alla cotenna, mantiene la parte magra morbida e amabile.
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Steccata
Direttamente dalla più antica tradizione salumiera, la pancetta arrotolata con cotenna si presenta con il giusto apporto di grasso esterno, che, assieme alla cotenna, mantiene la parte magra morbida e amabile.