I nostri salumi pronti al taglio sono rivolti ai professionisti dell’affettamento, che necessitano di elevata qualità, calibro costante ed alta resa. I nostri prodotti sono già pelati e non necessitano di ulteriori lavorazioni prima di essere affettati.

Le coppe doppie e triple , le pancette ed il lonzino intero hanno una lunghezza tale da massimizzare la produttività degli impianti e si addicono all’affettamento sia in vaschetta monoprodotto che multiprodotto.

I prodotti “Resa 99%” sono adatti anche per il banco taglio ed il take-away e presentano la prima fetta già calibrata, eliminando così lo scarto di intestazione.